Bułka drożdżowa

Zapach drożdżowej, słodkiej bułki przenosi mnie w świat dzieciństwa., gdy taką bułkę piekła moja mama. Teraz przyszła pora na kontynuowanie tradycji i bułkę piekę w swoim domu. Nie tylko po to, by mój mały synek mógł się nią zajadać ;) Smakuje nam wszystkim.

Idealna do kremu orzechowo czekoladowego, o którym pisałam w poprzednim poście, dżemu.

Składniki:

* na keksówkę

440 gram mąki pszennej

60 gram roztopionego masła

2 jaja

8 gram suchych drożdży

½ szklanki ciepłego mleka (ale nie gorącego)

szczypta soli

3 łyżki brązowego cukru

Wszystkie składniki umieszczamy w misce i wyrabiamy ciasto kilka minut, aż ciasto stanie się gładkie i będzie łatwo odchodziło od ręki.  Miskę z ciastem przykrywamy ściereczką i  odstawiamy do wyrośnięcia,  w ciepłe miejsce, na około 1 i 1/2 godziny. Po tym czasie ciasto krótko wyrabiamy i przekładamy do formy wysmarowanej masłem. Ponownie odstawiamy na ½ godziny.  Gdy ciasto wyrośnie wstawiamy je do piekarnika, nagrzanego do 180 stopni i  pieczemy około 25 minut. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i studzimy.

Smacznego!