Muffiny z płatkami owsianymi, gorzką czekoladą i śliwką
Są już śliwki! Uwielbiam tez śliwkowy czas.
Pyszne owoce i smakołyki jakie z nich powstają. Dziś powstały pełnoziarniste
babeczki z płatkami owsianymi, gorzką czekoladą i śliwkami. Rewelacja po
prostu. I do tego zdrowo!
Składniki:
Na 15 sztuk
150 gram mąki pszennej
100 gram mąki pszennej pełnoziarnistej
100 gram pełnoziarnistych płatków owsianych
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
¾ szklanki drobnego brązowego nierafinowanego cukru
70 gram posiekanej gorzkiej czekolady
2 jaja
220 ml mleka
½ szklanki oleju
Około 6 dużych śliwek
Śliwki myjemy, usuwamy pestki i kroimy w drobną kostkę. W
misce mieszamy ze sobą wszystkie suche składniki. W osobnej misce roztrzepujemy
trzepaczką jaja, dolewamy mleko, olej i mieszamy.
Mokre składniki przelewamy do suchych i mieszamy łyżką.
Formę na muffinki wykładamy foremkami silikonowymi. Do każdej foremki
nakładamy 1 łyżkę ciasta, wykładamy kilka kostek śliwki i przykrywamy łyżką
ciasta. Formę wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i pieczemy około
25 minut.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz