Nalewka wiśniowa - najlepsza!

Najlepsza nalewka wiśniowa przygotowywana w domowych warunkach! Przepis na nią otrzymałam kilka lat temu, i od tego czasu, z tej właśnie receptury przygotowuje się nalewkę wiśniową w mojej rodzinie. Jeśli zatem lubicie domowe nalewki koniecznie wypróbujcie ten prosty przepis. Smakuje świetnie :)

 Składniki:

400 -500 gram wydrylowanych wiśni

50 liści wiśni

1-1 i 1/2 litra wody

1 kg cukru

1 łyżeczka kwasku cytrynowego

½ litra spirytusu

Wydrylowane wiśnie i umyte liście umieszczamy w garnku, dodajemy wodę (im więcej wody tym słabsza będzie potem nalewka, jednak nie więcej niż 1 i ½ litra). Gotujemy około 30 minut. Następnie przez gęste sitko lub gazę przecedzamy syrop wiśniowy. Dodajemy 1 kg cukru i 1 łyżeczkę kwasku cytrynowego i mieszamy, aż cukier się rozpuści. Do wystudzonego syropu dolewamy spirytus. Mieszamy i rozlewamy do wyparzonych butelek. Najlepiej żeby nalewkę odstawić na kilka tygodni. Jeśli jednak nie możemy się doczekać, to można kosztować już po kilku dniach ;)