Granola morelowo śliwkowa - idealna na zdrowe śniadanie

Granola morelowo – śliwkowa z dodatkiem migdałów. Pożywna i zdrowa. Na szybkie śniadanie ;)

Ja uwielbiam ją z jogurtem naturalnym. Polecam zwłaszcza tym, którzy jeszcze nie próbowali takiego śniadania.

Składniki:

½ szklanki kaszy jaglanej

1 szklanka wody

1 i ½ szklanki płatków owsianych górskich

1 szklanka migdałów bez skórki, drobno posiekanych

¾ szklanki posiekanych śliwek suszonych

¾ szklanki posiekanych moreli suszonych

3 łyżki miodu

3-4 łyżki oleju lnianego

Kaszę jaglaną płuczemy wrzątkiem na sitku, przekładamy do garnka zalewamy 1 szklanką wody i nie mieszając gotujemy około 10 minut na małym ogniu, do czasu aż kasza całkowicie wchłonie wodę i będzie miękka.

Ugotowaną, przestudzoną kaszę umieszczamy w misce, dodajemy płatki owsiane, morele, śliwki oraz migdały i mieszamy. Dolewamy olej lniany i miód i ponownie wszystko razem mieszamy.

Przygotowaną granole przekładamy na blachę do pieczenia (bądź do formy do pieczenia). Umieszczamy w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni i pieczemy około 30 minut, mieszając od czasu do czasu by granola równomiernie się upiekła. Po upieczeniu wyjmujemy z piekarnika i studzimy. Przechowujemy w szczelnie zamkniętym pojemniku.

Smacznego!