Walentynkowe ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi
Fanką walentynek nie jestem. To jedno z takich "świąt", które obchodzone raz w roku nie ma najmniejszego sensu. Jest to jednak zawsze okazja, by upiec pyszne ciasto ;)
Zapraszam Was zatem na walentynkowe ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi. Słodycz ciasta ciekawie przełamują solone orzeszki, nadając mu wyjątkowy, zachwycający smak.
Kakao zastąpiłam karobem. Użyłam też mąki orkiszowej, ale możecie użyć w jej miejsce zwykłej pszennej.
Składniki:
70 gramów mąki orkiszowej pełnoziarnistej
60 gramów mąki pszennej
65 gramów mąki ziemniaczanej
3 łyżki kakao lub karobu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
170 ml oleju rzepakowego
130 gramów cukru
4 jaja
60 gramów posiekanych orzeszków ziemnych
1 łyżka ekstraktu np. miętowego
Do dekoracji:
70 gram gorzkiej czekolady
1 łyżeczka masła
2 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych
Jaja i cukier ubijamy mikserem przez około 4 -5 minut. Nie przestając ubijania wlewamy małym strumieniem olej i ekstrakt. W osobnej misce mieszamy trzy rodzaje mąki z karobem i proszkiem do pieczenia. Do masy jajecznej wsypujemy w 3 turach sypkie składniki i mieszamy delikatnie łyżką, na końcu wsypujemy posiekane orzeszki ziemne.
Ciasto przelewamy do natłuszczonej formy (jeśli używamy silikonowej nie ma potrzeby natłuszczania jej). Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut do tzw. suchego patyczka.
Po upieczeniu studzimy i dopiero wtedy wyjmujemy formy.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem z masłem i polewamy ciasto. Posypujemy posiekanymi orzeszkami.
Smacznego!
Zapraszam Was zatem na walentynkowe ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi. Słodycz ciasta ciekawie przełamują solone orzeszki, nadając mu wyjątkowy, zachwycający smak.
Kakao zastąpiłam karobem. Użyłam też mąki orkiszowej, ale możecie użyć w jej miejsce zwykłej pszennej.
 |
| Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi |
 |
| Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi |
Składniki:
70 gramów mąki orkiszowej pełnoziarnistej
60 gramów mąki pszennej
65 gramów mąki ziemniaczanej
3 łyżki kakao lub karobu
2 łyżeczki proszku do pieczenia
170 ml oleju rzepakowego
130 gramów cukru
4 jaja
60 gramów posiekanych orzeszków ziemnych
1 łyżka ekstraktu np. miętowego
Do dekoracji:
70 gram gorzkiej czekolady
1 łyżeczka masła
2 łyżki posiekanych orzeszków ziemnych
Jaja i cukier ubijamy mikserem przez około 4 -5 minut. Nie przestając ubijania wlewamy małym strumieniem olej i ekstrakt. W osobnej misce mieszamy trzy rodzaje mąki z karobem i proszkiem do pieczenia. Do masy jajecznej wsypujemy w 3 turach sypkie składniki i mieszamy delikatnie łyżką, na końcu wsypujemy posiekane orzeszki ziemne.
Ciasto przelewamy do natłuszczonej formy (jeśli używamy silikonowej nie ma potrzeby natłuszczania jej). Pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 45 minut do tzw. suchego patyczka.
Po upieczeniu studzimy i dopiero wtedy wyjmujemy formy.
Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej razem z masłem i polewamy ciasto. Posypujemy posiekanymi orzeszkami.
Smacznego!
 |
| Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi |
 |
| Ciasto czekoladowe z orzeszkami ziemnymi |
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz