Zielony koktajl z olejem kokosowym i awokado

Zielony, owocowy, słodki, sycący, pyszny i do tego  zdrowy! Trzeba jeszcze zachęcać? :)  Taki posiłek w postaci koktajlu z awokado spożywany regularnie zapewni nam lepsze zdrowie, samopoczucie i urodę:)

Zielony koktajl z olejem kokosowym i awokado

Awokado jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych, są one odpowiedzialne za poprawę metabolizmu, obniżenie poziomu złego cholesterolu i zmniejszenie ryzyka zachorowania na miażdżycę.  Regularnie spożywane poprawia pamięć, koncentrację funkcjonowanie mózgu. Spowalnia procesy starzenia. Zawiera błonnik dzięki czemu usprawnia działanie układu trawiennego. Jest źródłem potasu, kwasu foliowego, antyoksydantów, witamin B, E, K.

Zielony koktajl z olejem kokosowym i awokado

Składniki:
na 2 porcje

1 dojrzały banan
2 jabłka obrane, pozbawione gniazd nasiennych
2 łodygi selera naciowego
½ awokado
2 łyżki soku z cytryny
¾ szklanki wody mineralnej
1 łyżeczka oleju kokosowego

Pokrojone na kawałki  owoce, seler naciowy, sok z cytryny wodę i olej kokosowy umieszczamy w misie blendera i miksujemy kilka minut, aż uzyskamy koktajl o jednolitej konsystencji. W razie potrzeba dodajemy więcej wody mineralnej. Gotowy koktajl przelewamy do szklanek i pijemy bezpośrednio po przygotowaniu.
Na zdrowie!

Zielony koktajl z olejem kokosowym i awokado

Zielony koktajl z olejem kokosowym i awokado

Sezamki z migdałami i siemieniem lnianym

Są tak proste do przygotowania, że naprawdę nie warto kupować sklepowych. Pyszne, słodkie, chrupiące sezamki przygotowane w domu będą zdrowszą alternatywą dla tych kupnych. Prosty skład, proste składniki, chwila i gotowe. Wzbogacone o migdały i siemię lniane nie tylko smakują ciekawiej, ale co najważniejsze są zdrowsze i pożywniejsze. Zamiast więc sięgać po słodycze ze sklepowej półki może dacie się namówić na przygotowanie łakoci w domu?

Sezamki z migdałami i siemieniem lnianym

Składniki:
Na formę 18x18 cm

100 gram sezamu
60 gram migdałów, drobno posiekanych
40 gram siemienia lnianego
90 gram brązowego cukru
100 gram miodu
1 łyżka oleju kokosowego

Na suchej patelni prażymy na złoty kolor nasiona sezamu oraz posiekane migdały. W rondelku podgrzewamy cukier, gdy jest już gorący dodajemy miód i mieszając gotujemy kilka minut, do czasu aż cukier się rozpuści. Na koniec dodajemy olej kokosowy i mieszamy. Wsypujemy uprażone nasiona, dodajemy siemię lniane i mieszamy wszystko dokładanie. Formę wykładamy papierem do pieczenia, wylewamy masę na sezamki (na około 1 cm wysokości) przykrywamy z góry papierem do pieczenia. Obciążamy czymś ciężkim i odstawiamy na około pół godziny by sezamki stwardniały. Gdy masa jest już twarda kroimy ostrym nożem na kwadraty (lub prostokąty).
Smacznego!

Sezamki z migdałami i siemieniem lnianym

Sezamki z migdałami i siemieniem lnianym

Twoja ulubiona czekolada

Gdy dopada Cię ochota na coś słodkiego i niebanalnego wyczaruj sobie swoją czekoladę. Wystarczy chwila, ulubione dodatki i gotowe. Najprostszy sposób by zafundować sobie chwilę słodkiej przyjemności. Dodatkowo, gdy będzie to gorzka czekolada z duża zawartością kakao, oraz zdrowymi bakaliami, taka słodycz będzie też zdrowa i dostarczy organizmowi dawkę magnezu i wartości odżywczych zawartych w dodatkach.

Czekolada z dodatkami

Czekolada z dodatkami

Ulubioną czekoladę, gorzką, mleczną lub biała roztapiamy w kąpieli wodnej. Przygotowujemy ulubione dodatki: orzechy, bakalie, suszone owoce, sól morska, kolorowe posypki itd. Czekoladę dość grubo rozprowadzamy na papierze do pieczenia, posypujemy dodatkami i odstawiamy do lodówki by zastygła.
Gotowe!

Czekolada z dodatkami

Kremowy sernik na kruchym spodzie

Idealnie kremowy, puszysty, delikatny jak puch. Zapraszam Was na sernik, który zachwyci wielbicieli słodkości.  Z kawą smakuję cudowanie … bez kawy zresztą też … i znika tak szybko.

Kremowy sernik na kruchym spozdzie

Składniki
Na formę o wymiarach 24x24 cm

Ciasto kruche:
1 szklanka + 3 łyżki mąki pszennej tortowej
1 żółtko
2 łyżki śmietany 12%
90 gram zimnego masła, pokrojonego w cienkie plastry
4 łyżki cukru pudru
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Z podanych składników szybko, najlepiej zimnymi dłońmi, zagniatamy kruche ciasto. Ciasto formujemy w kulę, zawijamy w folię i wstawiamy na 1 godzinę do lodówki.
Schłodzone ciasto rozwałkujemy i wykładamy nim spód formy wyłożonej papierem do pieczenia.  Wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 190 stopni i podpiekamy spód przez około 12 minut, na złoty kolor.
Podpieczony spód wyjmujemy z piekarnika.

Masa serowa:
1 kg sera na sernik
4 jaja
200 ml śmietany 12 %
4 łyżki mąki pszennej
2 łyżeczki ekstraktu cytrynowego
2 łyżki soku z cytryny
200 gram cukru
2 łyżki cukru z prawdziwą wanilią

Składniki na masę serową umieszczamy w misie miksera i krótko miksujemy, na małych obrotach, aż składniki się połączą.
Masę serową wylewamy na podpieczony spód.
Do piekarnika, na najniższą półkę wstawiamy naczynie żaroodporne z wodą. Na środkową półkę wstawiamy sernik i pieczemy w temperaturze 190 stopni przez około 1 godzinę.  Po upieczeniu studzimy w uchylonym piekarniku.
Smacznego!

Kremowy sernik na kruchym spodzie

Kremowy sernik na kruchym spodzie

Koktajl Bomba Witaminowa z pestką awokado i natką pietruszki

Nawiązując do poprzedniego postu o pestce awokado, zachęcam do przygotowania zdrowego koktajlu. Dzięki dodaniu pestki awokado i natki pietruszki zafundujemy sobie mega dawkę witamin. Zadbamy o zdrowie i urodę jednocześnie. Szczególnie teraz, w sezonie jesienno zimowym, powinniśmy dbać o to, by dostarczyć naszemu organizmowi jak największą dawkę witamin i składników mineralnych aby chronić się przez wirusami i infekcjami.

Koktajl z pestką awokado i natkę pietruszki

Składniki:

1 banan

1 jabłko

¾ szklanki wody mineralnej (nie źródlanej)

1 łyżeczka startej pestki awokado

pęczek świeżej natki pietruszki

Banana i jabłko obieramy. Natkę pietruszki myjemy i siekamy. Wszystkie składniki umieszczamy w misie blendera i miksujemy. Gotowy koktajl przelewamy do szklanki i pijemy bezpośrednio po przygotowaniu. 

Na zdrowie!