Jak smacznie i zdrowo rozpocząć dzień? Owsianka z żurawiną i smażonym jabłkiem

Wspaniałe, pożywne i zdrowe śniadanie. Owsianka to świetne rozwiązanie dla osób będących na diecie, jest sycąca, stanowi źródło energii, jest źródłem białka, błonnika, witamin z grupy B, magnezu, żelaza.

Żurawina działa antybakteryjnie, przeciwgrzybiczo, oczyszcza organizm z toksyn. Zawiera błonnik, witaminy z grupy B, wapń, magnez, potas, fosfor oraz żelazo.

Dodatkowo olej kokosowy (na którym smażymy jabłka) nie odkłada się w postaci tkanki tłuszczowej, przyspiesza metabolizm, redukuje poziom złego cholesterolu, obniża ryzyko cukrzycy i chorób serca, zawiera witaminy z grupy B, E i C, kwas foliowy, potas, wapń, magnez, fosfor, żelazo, sód i cynk. 

Dodatek słodkiego jabłka sprawi, że nie ma już potrzeby dosładzać tak przygotowanego śniadania. Jeżeli jednak lubimy słodszą wersję owsianki polecam użycie cukru kokosowego, nada on lekko karmelowego smaku oraz, co najważniejsze,  jest źródłem magnezu, potasu, cynku oraz żelaza, witamin z grupy B oraz C. Posiada on niski indeks glikemiczny (IG = 35) i może być spożywany przez diabetyków. Jeżeli więc dosładzamy potrawy warto sięgnąć po cukier kokosowy właśnie.

Bardzo polecam Wam przygotowanie takiego zdrowego, wartościowego, odżywczego śniadania, bo to w końcu najważniejszy posiłek jaki zjadamy w ciągu dnia, warto zatem zadbać o siebie i swoje zdrowie.

Składniki:

na 1 porcję:

2/3 szklanki płatków owsianych górskich

2 szklanki mleka lub wody

1 jabłko

1 łyżeczka oleju kokosowego

1 -2 łyżki suszonej żurawiny

opcjonalnie cukier kokosowy

Płatki owsiane zalewamy gotującą wodą (lub ciepłym mlekiem) i gotujemy około 10-15 minut, aż płatki zmiękną. Jabłko  kroimy w kostkę. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy i smażymy kawałki jabłka. Gotową owsiankę przekładamy do miski (talerza) dodajemy suszoną żurawinę i usmażone jabłka razem z olejem kokosowym. Mieszamy wszystko razem (opcjonalnie posypujemy cukrem kokosowym) i pyszne pożywna śniadanie mamy gotowe.

Smacznego!