Gorąca czekolada z bitą śmietaną i orzechami laskowymi

W zimowy, mroźny wieczór kubek gorącej czekolady jest jak magiczny eliksir:) Każdego wielbiciela czekolady nie trzeba chyba specjalnie namawiać.

Składniki:

na 2 porcje

330 ml śmietanki 30 %

1/2 szklanki mleka

150 gram czekolady gorzkiej (lub mlecznej)

1/3 szklanki orzechów laskowych

opcjonalnie 1-2 łyżki cukru pudru

Połowę śmietanki 30% i mleko umieszczamy w rondelku. Dodajemy połamaną na małe kawałki czekoladę i mieszając podgrzewamy, aż czekolada się roztopi i stanie się gorąca. Dodajemy zmielone orzechy laskowe (zostawiamy około 1 łyżkę mielonych orzechów do posypania śmietanki).

Pozostałą część śmietanki ubijamy na sztywno mikserem. Opcjonalnie, jeśli jesteśmy wyjątkowymi amatorami słodyczy, podczas ubijania dodajemy do śmietanki  1-2 łyżki  cukru pudru.

Do kubków (pucharków) wylewamy gorącą czekoladę na około 2/3 wysokości, dekorujemy bitą śmietaną i posypujemy zmielonymi orzechami laskowymi.

Smacznego!