Sierpień na zdjęciach

Sierpień na zdjęciach

 Szybko uciekł ten miesiąc ... rozpieszczając nas piękną pogodą, wspaniałymi wspomnieniami i skarbami lata...

Lipiec 2016
"Wiersz o sierpniu”
Konstanty Ildefons Gałczyński 

I
Stanęły pod mym oknem
jak wiejscy muzykanci
gwiazdy.
zielonooki
sierpień po sadzie tańczył.

Księżycem całowany
sad się rozrzewniał,
lekki był i cygański
taniec sierpnia.

Raz złocistość w korze drzew drżała,
tu cień ją płoszył,
ludzie mrużyli, noc otwierała
oczy.

II
Zaciemniły się świerki,
nad każdym wzeszła gwiazda,
noc jak ty: przytula i rozchmurza;

światło zorzy dalekiej
jest jak miasto daleki
błyskające gwiazdami od wzgórza.

Łzy, co nam z oczu zlecą,
ziemi o nas powiedzą,
chodźmy w drogę, łzy w drodze obeschną;

łzy nie przynoszą ulmy
a my w tę noc wędrujemy
roziskrzoną, rozśpiewaną bezkresną.

Trzcina śpi na jeziorze,
znieruchomiały zorze
i wiatr się uspokoił.

Gwiazdy srebrnoramienne,
świecą gwiazdy promienne,
i nad świerkiem swoim.

III
Nastaw czapki: gwiazdy lecą ładnie
jak świąteczne cacka pozłacane;
nastaw czapki: może która wpadnie
i zaniesiesz ją do ukochanej.

A gdy skłamią, że jej w domu nie ma
chora – różne bujdy takie,
gwiazdę rzucisz z powrotem do nieba
czapką naciśniesz na bakier.

IV
Szum
Szumi wiatr -
odwieczny wiatr, beztroski wiatr, wiatr nieustanny.

Ciepły sierpień ogrody rozszerzył, rozmarzył i ogrzał.
Szumi wiatr.
W szumie wiatru jestem na śmierć zakochany.

Białka Tatrzańska - pensjonat Maryna

Białka Tatrzańska

Zamek w Niedzicy

Zamek w Niedzicy

Widok z zamku w Niedzicy

Niedzica

Niedzica

Sierpniowe dekoracje

Róża

Kany

Kwitnący krzew goji

Aronia
Polskie jabłka

Wakacje to ten wspaniały czas gdy z przyjemnością można oddać się leniuchowaniu i poświęcić go więcej na swoje pasje ... Na czytanie czas znajdzie się zawsze, ale to latem gdy możemy oddać się tej przyjemności na świeżym powietrzu, takie chwile są najprzyjemniejsze :)

"W krainie białych obłoków"

"Gniazdo"

Przesyłam gorące pozdrowienia dla wszystkich czytelników bloga ... i oby wakacjne wspomnienia zostały w nas jak najdłużej ...
Koktajl z musem z malin i borówek

Koktajl z musem z malin i borówek

Jakim koktajlem zachwycić gości? Fantastycznym, mocno owocowym, pięknie wyglądającym i cudownym w smaku. Taki właśnie chciałam Wam dzisiaj zaproponować:)
Wspaniałe połączenia owocowych smaków sprawi, że koktajl posmakuje każdemu. Lekki, słodycz zawdzięcza tylko owocom, do tego szałowo wygląda. Koktajl idealny!
Spróbujcie :)
Koktajl z musem z malin i borówek

Składniki:
Na 3 porcje

1 duży jogurt naturalny
1 mango
1 banan 1 brzoskwinia
szklanka malin
szklanka borówek
2 łyżeczki nasion chia/szałwii hiszpańskiej

Maliny i borówki miksujemy razem. Dodajemy nasiona chia, mieszamy i odstawiamy do lodówki na około 30 minut.
Osobno miksujemy jogurt naturalny z obranymi owocami – bananem, brzoskwinią i mango.  Przelewamy do szklanek. Na wierzch wylewamy mus malinowo borówkowy z chia. Podajemy bezpośrednio po przygotowaniu.
Na zdrowie!
Koktajl z musem z malin i borówek

Koktajl z musem z malin i borówek


Pyszne pełnoziarniste ciasto straciatella z malinami

Pyszne pełnoziarniste ciasto straciatella z malinami

Lekkie ciasto z malinami, posmakuje nawet tym, którzy za pełnoziarnistymi wypiekami nie przepadają. Szybkie i proste do przygotowania. Wspaniale smakuje. Podane odwrócone i np. oprószone cukrem pudrem pięknie się prezentuje.

Pełnoziarniste ciasto straciatella z malinami
Składniki:
Na formę o średnicy 20 cm

105 gram masła w temperaturze pokojowej
100 gram cukru brązowego
3 jaja
140 gram mąki pełnoziarnistej żytniej
60 gram budyniu śmietankowego
2 łyżeczki proszku do pieczenia
2 łyżeczki ekstraktu cytrynowego
100 gram gorzkiej czekolady
szklanka malin

Masło ucieramy z cukrem na puszystą masę po czym cały czas miksując po kolei dodajemy po jednym jaju oraz ekstrakt cytrynowy.  Mąkę mieszamy z budyniem i proszkiem do pieczenia. Wsypujemy do utartej masy i krótko miksujemy, by składniki się połączyły.
Czekoladę siekamy na drobne kawałki. Dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy łyżką.
Formę na ciasto smarujemy masłem. Wylewamy do niej 3/4 ciasta i na nie wykładamy maliny. Maliny przykrywamy pozostałą częścią ciasta. Piekarnik nagrzewamy do temperatury 180 stopni i pieczemy ciasto około 40 minut, do tzw. suchego patyczka.
Po upieczenie ciasto wyjmujemy z piekarnika i studzimy.
Smacznego!
Pełnoziarniste ciasto straciatella z malinami

Pełnoziarniste ciasto straciatella z malinami
Świeżo wyciskany sok jabłkowo winogronowy

Świeżo wyciskany sok jabłkowo winogronowy

Jak zdrowo zacząć dzień? Szklanką świeżego pysznego soku!
Sezon owocowy w pełni, nie możemy sobie więc odmówić przyjemności picia świeżo wyciskanych soków! Smakują cudownie, nie zawierają dodatkowych substancji słodzących, są bombą witaminową.
Tym razem pijemy pyszny sok jabłkowy, dzięki cytrynie i winogronom ma ciekawszy smak i dodatkowo zawiera więcej witamin. Poza tym jest małokaloryczny!

Sok jabłkowo winogronowy


Polskie jabłka

Składniki:
5 polskich ekologicznych jabłek
1 i 1/2 szklanki białych polskich winogron
opcjonalnie 1/2 cytryny


Jabłka myjemy, obieramy ze skórki i pozbawiamy gniazd nasiennych, kroimy w ćwiartki. Winogrona dokładnie myjemy i usuwamy gałązki. Cytrynę sparzamy i obieramy ze skórki, kroimy w ćwiartki.
Owoce umieszczamy w wyciskarce do soków. Wysikamy sok, mieszamy i przelewamy do szklanek. Pijemy bezpośrednio po przygotowaniu, sok jabłkowy po dłuższej chwili zaczyna ciemnieć, nie wpływa to jednak na jego pyszny smak.
Na zdrowie!
Sok jabłkowo winogronowy
Fantastyczna szarlotka na żytnim spodzie z brzoskwiniami i bezą

Fantastyczna szarlotka na żytnim spodzie z brzoskwiniami i bezą

Fantastyczna, pyszna, rozpływająca się w ustach szarlotka! Z najlepszych polskich jabłek!
Żytnie kruche ciasto świetnie komponuje się smakiem ze smażonymi na oleju kokosowym jabłkami i brzoskwiniami, słodzonymi kokosowym cukrem. Dzięki temu całość jest mniej kaloryczna i na pewno zdrowsza ;)
Nie mogłam się powstrzymać żeby nie jeść jeszcze ciepłej. Najlepsze ciasto z jabłkami jakie do tej pory piekłam. Pięknie się prezentuje, tylko szybko znika :)

Szarlotka na żytnim spodzie z bezą
Składniki:
Na formę o średnicy 24 cm

180 gram mąki żytniej pełnoziarnistej
1 żółtko
2 łyżki śmietany 18 %
100 gram zimnego masła
50 gram cukru pudru

Masło kroimy w cienkie plastry i siekamy nożem razem z mąką. Dodajemy żółtko, cukier puder, śmietanę i szybko zagniatamy ciasto. Cisto formujemy w kulę, owijamy folią i wstawiamy na 25 min do zamrażarki.
Formę smarujemy tłuszczem. Schłodzone ciasto rozwałkujemy na kształt okręgu, tak by wyłożyć nim spód oraz boki formy. Ciasto nakłuwamy widelcem i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni. Pieczemy 18 minut.

Nadzienie jabłkowo brzoskwiniowe:

800 gram obranych, pokrojonych w kostkę jabłek
400 gram obranych, pokrojonych w kostkę brzoskwiń (można pominąć i zastąpić jabłkami)
2 łyżki oleju kokosowego
3 łyżki cukru kokosowego

W rondlu rozpuszczamy olej kokosowy, dodajemy pokrojone jabłka i brzoskwinie i smażymy je około 10 minut, mieszając. Do owoców dodajemy cukier kokosowy i  dalej smażymy, mieszając, jeszcze 5 minut.

Beza:

3 białka
160 gram cukru
1 łyżka mąki ziemniaczanej

Białka ubijamy na sztywną pianę pod koniec dosypując partiami, po 2 łyżki cukru. Do ubitej na sztywno piany dodajmy mąkę ziemniaczaną i ponownie krótko ubijamy.

Na podpieczony (gorący spód) wykładamy masę jabłkową. Można użyć do tego łyżki cedzakowej, w ten sposób nie zalejemy ciasta sokiem, który powstanie podczas smażenia jabłek (można go też wcześniej odlać). Na jabłka wykładamy ubitą bezę. Ciasto wstawiamy ponownie do piekarnika i pieczemy w temperaturze 180 stopni przez około 35 minut.
Upieczone ciasto studzimy.
Smacznego!
Szarlotka na żytnim spodzie z bezą

Polskie jabłka
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Copyright © 2014 Magdalena. My World , Blogger