Ciastka z płatkami żytnimi i orzechami

Czy są tutaj wielbiciele ciastek? My uwielbiamy. Te żytnie z orzechami są pyszne i pożywne. Do tego szybkie i proste do przygotowania. Zatem jeżeli w Waszych domach też stale pojawiają się ciastka, to zachęcam do wypróbowania tych pyszności.
A już na pewno zachęcam do pieczenia ciastek w domu, zamiast kupować przesłodzone, nafaszerowane niepotrzebnymi ulepszaczami sklepowe słodycze.

Ciastka z płatkami żytnimi i orzechami

Ciastka z płatkami żytnimi i orzechami

Składniki:

100 gramów mąki pszennej
100 gramów mąki żytniej pełnoziarnistej
160 gramów miękkiego masła
120 gramów cukru
60 gramów płatków żytnich
90 gramów orzechów, ulubionych
1 jajo
1 łyżeczka proszku do pieczenia

Masło ucieramy z cukrem na puszysty krem, pod koniec dodajemy jajo. Osobno mieszamy obie mąki z proszkiem do pieczenia i płatkami żytnimi. Orzechy drobno siekamy. Do masy maślanej dodajemy suche składniki i zagniatamy ciasto. Z ciasta formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego i układamy, w niewielkich odstępach, na blasze wyłożonej papierem dopieczenia. Ciastka spłaszczamy łyżką namoczoną w zimnej wodzie.
Ciastka wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200 stopni i pieczemy około 13 minut. Po upieczeniu wyjmujemy i studzimy.
Smacznego!

Ciastka z płatkami żytnimi i orzechami