Pyszne ciastka żytnio-owsiane

Dawno nie pojawił się na blogu żaden przepis. Z braku czasu, z braku natchnienia. Dziś naszła nas ochota na owsiane ciasteczka, i tak oto błyskawicznie powstał ten przepis. I jak to często w takich sytuacjach bywa, expresowo zrobione ciastka wyszły obłędnie pyszne. Muszę więc podzielić się z Wami przepisem, bo gdy najdzie Was ochota na coś słodkiego - to zróbcie je koniecznie. Ciastka są chrupiące i tak smaczne, że na jednym nie da poprzestać.

Składniki:
na 1 blachę ciastek:

2 jaja
pół szklanki cukru
80 gramów masła, roztopionego
3/4 szklanki mąki żytniej
1 i 3/4 szklanki płatków owsianych górskich
10 śliwek suszonych, drobno posiekanych
3/4 szklanki nerkowców, drobno posiekanych (można zastąpić innymi orzechami)
3 łyżki wiórków kokosowych

Jaja razem z cukrem ubijamy mikserem, by powstał puszysty krem, przez około 2 minuty. Do ubitego kremu wlewamy roztopione masło i ubijamy, tylko chwilę, by połączyć razem składniki.  Do masy wsypujemy mąkę, posiekane śliwki, orzechy i wiórki kokosowe, mieszamy łyżką. Na koniec wsypujemy płatki owsiane i ponownie mieszamy, powinna powstać bardzo gęsta masa (w razie potrzeby dosypujemy płatków owsianych). Cisto odstawiamy na około 15 minut.
Piekarnik nagrzewamy do 200 stopni, przygotowujemy blachę wyłożoną papierem do pieczenia.
Z ciasta rękami formujemy kulki (wielkości orzecha włoskiego) i układamy je na blasze  w niewielkich odstępach, lekko spłaszczamy ciastka dłonią.
Ciastka pieczemy na złoty kolor, przez około 13 minut.
Smacznego!

Choinka 2019 - inspiracje

Coraz bliżej święta, coraz bliżej święta... Kto już ma udekorowane drzewko? A kto nie ma jeszcze pomysłu jak je przystroić? albo kto chce odmienić wygląd swojej choinki?
Znalazłam dla Was kilka inspirujących pomysłów, tylko ostrzegam robią takie wrażenie, że ciężko się zdecydować!
Miłego oglądania Kochani.

I niech Wasze drzewko będzie takie, jak Wy chcecie, na przekór trendom, temu co modne i co się innym podoba, to Wasze święta, Wasze domy, Wasz klimat i komfort są najważniejsze. Jedni odnajdą się w przepychu, inni w naturalnej prostocie, jedni w czerwieni a innych zachwyci granat. Pamiętajcie, że choinka to tylko dodatek, liczy się to jak te święta przeżyjemy i z kim.
Zapraszam Was do magicznej krainy drzewek choinkowych, jest co oglądać.


Moim zdaniem najpiękniejsze (ale to tylko moja opinia, o gustach się nie dyskutuje) choinki możecie podpatrzeć tutaj. Czerń i biel to moje ulubione kolory (moja choinka będzie biała), i muszę przyznać, że na choinkowym drzewku prezentują się imponująco. Zobaczcie.

Ta strona to istna kopalnia świątecznych pomysłów, można się napatrzeć i znaleźć tu mnóstwo inspiracji jak np. te ze zdjęć poniżej.

A może cukierkowa słodycz? Zerknijcie tu

Na tej samej stronie jest wiele innych ciekawych pomysłów na udekorowanie choinki, czerwona? a może fioletowa? To już Wasz wybór.

Jeżeli cenicie sobie oryginalność i niebanalne rozwiązania to koniecznie musicie obejrzeć projekty z tej strony. Cuda po prostu! Czekają tu na Was zarówno choinki z drewna jak, w stylu skandynawskim czy nawet taka z recyclingu.

Dla miłośników delikatności i pastelowych kolorów też się coś znajdziecie. Zajrzycie na tą stronę.

Prostota też jest piękna. Projekt znaleziony na tej stronie.

A jeżeli posiadacie odpowiedni sprzęt i umiejętności to choinkę możecie sobie zbudować sami z drewna.  Tutaj możecie znaleźć cudowne projekty.

Na zakończenie, jeszcze kilka pięknych choinek podpatrzonych tutaj.

Każda robi wrażenie, każda inna, ale też każda wyjątkowa i piękna na swój sposób. Pomysłowość nie zna granic - pamiętajcie!
Mam nadzieję, że wprawiłam Was w świąteczny nastrój i tak jak ja, nie możecie już się doczekać Bożego Narodzenia.

Pozdrawiam Was świątecznie
Magdalena

Listopad 2019 na zdjęciach

*** (A kiedy noc otworzy się jak brama)
Konstanty Ildefons - Gałczyński


A kiedy noc otworzy się jak brama
i sennych rzeźb rozwinie wzór na bramie,
ty będziesz znów jak wczoraj taka sama,
zadźwięczy głos, który nie kłamie.

Na jasną dłoń upadnie ciemność słodka
i włosów puch dębowych liści dotknie
Pochwalmy noc, że jest jak otchłań,
że spadać w nią jest tak cudownie.

A kiedy świt zastanie nas znużonych,
bitych przez wiatr i chorych jak od wina,
znów jak fortepian będzie potłuczony
ta noc, ta noc, wciąż rwąca rana.

Październik 2019 na zdjęciach

Jesień
Konstanty Ildefons Gałczyński


Jabłka świecą na drzewach jak węgle w popiele,
wiatrak pęka ze śmiechu i powietrze miele.

Jak na fryzie klasycznym dziewczyny dostojne
z różowymi żądzami mężną wiodą wojnę.

Już kasztan się osypał i ochłodły ranki;
o, młody przyjacielu, poszukaj kochanki

z małym domkiem, ogródkiem, sennym fortepianem,
która by włosy twoje czesała nad ranem,

z którą byś po śniadaniu czytał Mickiewicza -
niech będzie silna w ręku, a piękna z oblicza,

jak jesień zamyślona, jak Jesień śmiertelna
i jako jabłka owe cierpka i weselna.