Marzec 2019 na zdjęciach

*** (jutro zobaczę cię znowu)
 HALINA POŚWIATOWSKA


ju­tro zo­ba­czę cię zno­wu
bę­dziesz bar­dzo mą­dry
opra­wio­ny w ta­bli­cy czerń
z czo­łem po­fał­do­wa­nym w ty­sią­ce drob­nych
zmarsz­czek

po­przez otwar­te okno
wej­dzie pro­mień sło­necz­ny
przy­sią­dzie na mo­ich wło­sach
za­świe­ci

zdu­mio­ny
za­milk­niesz na chwi­lę
- tak milk­ną na ob­ra­zach świę­ci
w nie­wi­dzial­ne­go boga za­pa­trze­ni -

ju­tro - to bę­dzie ju­tro

tym­cza­sem wy­trwa­łe słoń­ce
obie­ga
dru­gą stro­nę zmar­z­nię­tej zie­mi

Luty 2019 na zdjęciach

Nowa miłość
AGNIESZKA OSIECKA

Nie wie­rzę w to,
że wszyst­ko było już,
po­zwól­cie mi
na jesz­cze parę róż:
Jesz­cze tyl­ko raz po­ko­chać,
ach, jesz­cze je­den raz!
Nie pra­gnę wciąż
kró­lew­ną z baj­ki być,
lecz ser­ca dzwon
niech nie prze­sta­je bić.
Jesz­cze tyl­ko raz po­ko­chać,
ach, jesz­cze je­den raz !
Nie pra­gnę wciąż
kró­lew­ną z baj­ki być,
lecz ser­ca dzwon
niech nie prze­sta­je bić.
Jesz­cze tyl­ko raz po­ko­chać,
ach, jesz­cze je­den raz!
W tę nową mi­łość
po­bie­gła­bym tak,
jak ru­sza w dro­gę
księ­życ i ptak,
tę nową mi­łość
umia­ła­bym wziąć,
tak jak się bie­rze
ru­mian­ki do rąk.
Nie wie­rzę w to,
że prze­śnił się mój czas,
po­zwól­cie mi
na jesz­cze parę gwiazd:
Jesz­cze tyl­ko raz po­ko­chać,
ach, jesz­cze je­den raz!
Jesz­cze tyl­ko raz usły­szeć
sza­lo­ny ser­ca głos,
a po­tem - wiel­ką ci­szę,
a po­tem - noc...

Koktajl z pestkami granatu

Po porcji takiego koktajlu od razu czuć lato. Jeżeli czekacie na to lato i gorące słoneczne dni to te smaki pozwolą Wam choć na chwilę poczuć moc lata. Słodycz owoców tropikalnych idealnie komponuje się smakiem z pestkami grantu. Zdecydowanie jeden z lepszych koktajli owowcowyc, do którego często wracam.

Składniki:


 ½ szklanki mleka kokosowego 
1 gruby plaster ananasa
1 pomarańcza
2 łyżki pestek granatu

Mleko miksujemy z obranymi i pokrojonymi na kawałki pomarańczą i ananasem. Przelewamy do szklanek i posypujemy pestkami granatu.
Na zdrowie!

Fantastyczne ciasto orzechowe z suszoną śliwką

Jest weekend to musi być i ciasto. Słodkie, orzechowe z nutą śliwki. Jak pysznie smakuje z filiżanką dobrej kawy przekonajcie się sami.
Zapraszam

Składniki
Na formę 21 x 21 cm

220 gramów masła
125 mililitrów wody
1 szklanka cukru
2 łyżki cukru z prawdziwą  wanilią
1 szklanka mąki pszennej
1 szklanka zmielonych orzechów laskowych (lub innych orzechów)
3 łyżeczki proszku do pieczenia
4 jaja, białka i żółtka oddzielnie
3 łyżki kakao
10 drobno posiekanych suszonych śliwek
szczypta soli himalajskiej
cukier puder do oprószenia ciasta

Masło, wodę i oba cukru przekładamy do rondelka i zagotowujemy, mieszając dopóki cukier się nie rozpuści. Odstawiamy do ostygnięcia.
Mąkę, orzechy, proszek do pieczenia oraz  kakao mieszamy w osobnym naczyniu.
Białka ubijamy na  sztywną pianę, dodając szczyptę soli.
Do miksera przesypujemy suche składniki, wlewamy przestudzoną masę maślaną, dodajemy żółtka i krótko miksujemy wszystko, by połączyć składniki. Wsypujemy posiekaną suszoną śliwkę i mieszamy łyżką. Na koniec dodajmy ubitą pianę z białek i ponownie mieszamy wszystko łyżką.

Ciasto przelewamy do formy silikonowej ( lub wysmarowanej dokładnie masłem) i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do  190 stopni. Pieczemy około 45 minut do tzw. Suchego patyczka.
Po upieczeniu studzimy i posypujemy cukrem pudrem.
Smacznego!

Koktajl z pestkami dyni i siemieniem lnianym

Zima daje już o sobie we znaki.  Brakuje mi smaków lata. Świeżych polskich owoców i warzyw. Koktajl jest ratunkiem, aby ten czas przeczekać. A ten za szpinakiem, pestkami dyni i siemieniem lnianym ma nie tylko pyszny smak ale i  mnóstwo składników odżywczych i świetnie zadziała na przewód pokarmowy. To jak? Pijemy ?

Składniki:

2 spore garście umytych liści świeżego szpinaku
½ banana, pokrojonego na kawałki
1 jabłko, pokrojone na kawałki
1 szklanka wody
2 łyżki siemienia lnianego
1 łyżka pestek dyni

Wszystkie składniki dokładnie miksujemy i pijemy koktajl bezpośrednio po przygotowaniu.
Przed przygotowaniem możemy owoce, szpinak i wodę schłodzić w lodówce.
Na zdrowie!